制作平菇菌种的方法包括以下步骤：

培养基准备： 准备适宜的培养基，如稻壳、麦麸、玉米芯等，进行消毒和水分调整。

接种： 将已培育好的平菇菌丝均匀撒在培养基上，覆盖一层薄层的培养基。

封装： 将培养好的培养基和菌丝用塑料袋或容器密封，保持适宜的温度和湿度。

菌丝生长： 在适宜的环境条件下，菌丝会快速生长，填满整个培养基。

移栽： 菌丝覆盖整个培养基后，将其移栽到培养床或培养袋中，继续培育。

收获： 当平菇完全长成，菌盖展开后，即可进行收获。

注意：制作菌种需要一定的专业知识和设备。最好在专业的菌种培育机构或培训下进行。

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